- Главная
- /
- Китайский чай
- /
- Чай Пуэр
- /
- Рассыпной Пуэр
Рассыпной Пуэр
![](/upload/resize_cache/iblock/1fb/326_245_2/1fb8a27eedfe6976ba85b7fd8e4ca405.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/294/326_245_2/2944b2bc1f4d44c0d4e29e8228acf53f.jpg)
Чай Пуэр рассыпной
Рассыпчатый Пуэр — явление многогранное. Для охвата всех нюансов технологии создания и секретов церемоний чаепития не хватит жизни. Рассыпчатый чай не проходит стадию прессовки. После просушки его собирают в керамические вазы и накрывают дышащими крышками, оставляя до созревания. От тонкости процесса зависит стоимость рассыпного чая Пуэра.
Особенности рассыпчатого Пуэра
Сила рассыпного пуэра в выдержке временем — чем дольше хранится, тем ярче вкусовые качества. Не зря древние китайцы утверждали, что «пить напиток разрешается, когда аромат свежести перешел в аромат древности».
Рассыпной чай разделяется на подвиды:
- Ча Тоу — комки, образовавшиеся при скирдовании разбитой части;
- Гунтин — заварка с маленьких почек молодых кустов;
- Цзинь Я — заварка с маленьких ворсистых почек;
- Да Цзинь Я — заварка с больших почек с золотистым ворсом.
В каждом виде ценители чайных церемоний находят особенный букет вкусов и ароматов. Отчетливо выделяются запахи чернослива, меда, орхидеи. После первого глотка появляется ощущение вязкости, оставляя за собой сладкое послевкусие. Цвет некрепкого чая — темно-янтарный.
Родиной Шу принято считать Менхай. Сырье собирают ранней весной. Зреет чай медленно, потому что начинается сезон дождей, чему рады мастера, ценящие естественное созревание без искусственных ускорений. Качество и готовность к переработке определяют по ворсистости и влажности почек. Важно не нарушить технику производства, иначе листья будут безвозвратно испорчены. Тысячелетняя технология сбора сырья раскрывает многогранный вкус напитка.
Как правильно подобрать посуду?
У нас вы можете также выбрать и купить другой вид пуэра - прессованный. Когда сорт определен, стоит обратить внимание на выбор правильной посуды. Почувствуйте себя эстетом, подойдите к вопросу серьезно, соберите комплект необходимой посуды.
- Гайвань — широкая емкость с крышкой, блюдцем.
- Стеклянный чайник, в котором наблюдают за распусканием листьев.
- Термос — для продолжительного чаепития.
- Чахай — «сосуд справедливости», откуда чай разливают по пиалкам.
- Пиалки для напитка.
- Чайная доска.
Этапы заваривания
Предварительно замочите листья в холодной воде и закипятите в чайнике воду. Спустя время (три-пять минут), холодная вода сливается. Далее, положите чай в гайвань или чайник, залив кипятком. Через 30 секунд обдайте созревшей заваркой чашечки, пиалки, чахай. Снова залейте воду температурой
Рассыпной Пуэр в Ростове
Приобретайте в магазине ЧайГрад рассыпной чай пуэр по цене, доступной каждому, а огромный ассортимент даст возможность выбрать подходящий вкус для приятного времяпровождения.
![](/upload/resize_cache/iblock/e21/323_245_2/e211fd1ead197d81ae56b41fbf6cd9fc.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/2a5/323_245_2/2a5b0e93a37c6ee63f8446143ac4dab2.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/2d2/323_245_2/2d21b4b41020776d785c40a6c7687ac0.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/00c/323_245_2/00c5eceb19244205d6080b1ed3d93b1c.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/cbb/323_245_2/cbb17557ab50101e0e76353f8fad329f.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/b94/323_245_2/b94fd140a89756a279f071d59c1ff6cd.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/39f/323_245_2/39fbed64daa5102dc358c025008d30f7.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/c21/323_245_2/c215023bc74bb6fdac797e43eb291afd.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/2d2/323_245_2/2d21b4b41020776d785c40a6c7687ac0.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/a36/323_245_2/a36bd864ef198f7aa6266c439ce29500.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/af7/323_245_2/af714a382822bfa9f71e687cf925f028.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/588/323_245_2/58835898931942aa3e9ab52d2602183d.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/00c/323_245_2/00c5eceb19244205d6080b1ed3d93b1c.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/f82/323_245_2/f823ec2886ea69bd7abea69222787613.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/b50/323_245_2/b50265df8de71bd5183bc128c1a19974.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/eb5/323_245_2/eb5d3c22daea6fd83bdb5e5fbc047d5e.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/8a8/323_245_2/8a870485c7ffe9cd08d121a6bc289438.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/df1/323_245_2/df1156b51eb0d36341f6feaee156070e.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/2a5/323_245_2/2a5b0e93a37c6ee63f8446143ac4dab2.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/2d2/323_245_2/2d21b4b41020776d785c40a6c7687ac0.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/e21/323_245_2/e211fd1ead197d81ae56b41fbf6cd9fc.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/4a3/323_245_2/4a3656b8dca11bc7412f045b3f14150a.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/00c/323_245_2/00c5eceb19244205d6080b1ed3d93b1c.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/f82/323_245_2/f823ec2886ea69bd7abea69222787613.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/d28/323_245_2/d286a0cadef3b52560277dba06060a6d.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/cbb/323_245_2/cbb17557ab50101e0e76353f8fad329f.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/8a8/323_245_2/8a870485c7ffe9cd08d121a6bc289438.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/e00/323_245_2/e0003f760da358e4dc58f2c9d8fafe81.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/df1/323_245_2/df1156b51eb0d36341f6feaee156070e.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/2a5/323_245_2/2a5b0e93a37c6ee63f8446143ac4dab2.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/2d2/323_245_2/2d21b4b41020776d785c40a6c7687ac0.jpg)