- Главная
- /
- Китайский чай
- /
- Чай Улун
Чай Улун
![](/upload/resize_cache/iblock/b11/326_245_2/b114ac0b92ccdadb0ba7258c1c4d8941.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/b94/326_245_2/b94fd140a89756a279f071d59c1ff6cd.jpg)
Чай Улун
Улун, чай оолонг (wu long), чье название можно перевести как «темный дракон», наименее известен в России среди массового покупателя (исключение составляют имитации молочного). С другой стороны, российские ценители давно включили его виды в постоянный рацион, хорошо в нем разбираются.
Улун стоит посередине между зеленым и черным чаями по степени ферментации. Процесс затрагивает только края листа и частично его поверхность. Так достигается ценный баланс — яркость аромата «светлых» сортов и насыщенный, густой вкус черных.
Наиболее известные сорта:
- Те Гуань Инь — зеленый чай улун — можно сказать, что это прямые аналоги
- Дун Дин — напиток с морозного пика
- Алишань — Улун горы Алишань
- Да Хун Пао — большой красный халат, яркий представитель с густой красной заваркой
- Фэн Хуан Дань Цун — темный улун
- Сяо Хун Пао — чай красный халат малый — родственник «Да Хун», но меньшей степени ферментации
Способы приготовления улуна и полезные рекомендации
- Заваривать улун рекомендуем остывшей до 95 градусов водой, не крутым кипятком.
- Вода должна быть чистой, купленной отдельно. Не используйте воду из под крана — вкус чая будет сильно испорчен.
- Данный сорт заваривают до семи раз, каждый раз удлиняя период настаивания — от тридцати секунд до пяти минут.
- Подберите правильную посуду, аксессуары для эстетического удовольствия — чахэ, глиняный чайник, чабань, чахай. Чайные пары позволят оценить все богатство ароматов.
- Приобретите некоторое количество Те Гуань Инь и Да Хун Пао — сравните, насколько разными могут быть улуны — от привкуса зеленого, до ароматного красного.
- Не пейте крепкий настой перед сном, особенно при бессонницах.
Улун, благодаря неполной ферментации, сохраняет полезные свойства чайного листа. Он славится набором антиоксидантов, омолаживающих организм, способностью мягко очищать эмаль зубов, снимать опухоли и раздражения полости рта. Также он улучшает работу сердца, помогает снизить вес и очистить желудок от шлаков.
Чай улун с доставкой по Ростову-на-Дону
Хотите отведать свежего китайского чая, провести вечер дома с нежными вкусами улуна? Мы привезем чай, а так же посуду и аксессуары, которые также можно подобрать в интернет-магазине на заказ. Нет времени заехать к нам? Вы можете купить улун с доставкой. Курьер прибудет в удобное для вас время. Услуга платная: 200 руб. Доставляем покупку бесплатно при сумме от 1 500 руб. Хотите увидеть весь ассортимент, познакомиться с чаем, подержать в руках изысканную посуду, узнать больше о китайской традиции чаепития? Вы так же можете купить белый чай в Ростове-на-Дону. Ждем в нашем розничном магазине на улице Таганрогской, 151.
![](/upload/resize_cache/iblock/e21/323_245_2/e211fd1ead197d81ae56b41fbf6cd9fc.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/2a5/323_245_2/2a5b0e93a37c6ee63f8446143ac4dab2.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/2d2/323_245_2/2d21b4b41020776d785c40a6c7687ac0.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/00c/323_245_2/00c5eceb19244205d6080b1ed3d93b1c.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/cbb/323_245_2/cbb17557ab50101e0e76353f8fad329f.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/b94/323_245_2/b94fd140a89756a279f071d59c1ff6cd.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/39f/323_245_2/39fbed64daa5102dc358c025008d30f7.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/c21/323_245_2/c215023bc74bb6fdac797e43eb291afd.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/2d2/323_245_2/2d21b4b41020776d785c40a6c7687ac0.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/a36/323_245_2/a36bd864ef198f7aa6266c439ce29500.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/af7/323_245_2/af714a382822bfa9f71e687cf925f028.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/588/323_245_2/58835898931942aa3e9ab52d2602183d.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/00c/323_245_2/00c5eceb19244205d6080b1ed3d93b1c.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/f82/323_245_2/f823ec2886ea69bd7abea69222787613.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/b50/323_245_2/b50265df8de71bd5183bc128c1a19974.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/eb5/323_245_2/eb5d3c22daea6fd83bdb5e5fbc047d5e.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/8a8/323_245_2/8a870485c7ffe9cd08d121a6bc289438.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/df1/323_245_2/df1156b51eb0d36341f6feaee156070e.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/2a5/323_245_2/2a5b0e93a37c6ee63f8446143ac4dab2.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/2d2/323_245_2/2d21b4b41020776d785c40a6c7687ac0.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/e21/323_245_2/e211fd1ead197d81ae56b41fbf6cd9fc.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/4a3/323_245_2/4a3656b8dca11bc7412f045b3f14150a.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/00c/323_245_2/00c5eceb19244205d6080b1ed3d93b1c.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/f82/323_245_2/f823ec2886ea69bd7abea69222787613.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/d28/323_245_2/d286a0cadef3b52560277dba06060a6d.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/cbb/323_245_2/cbb17557ab50101e0e76353f8fad329f.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/8a8/323_245_2/8a870485c7ffe9cd08d121a6bc289438.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/e00/323_245_2/e0003f760da358e4dc58f2c9d8fafe81.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/df1/323_245_2/df1156b51eb0d36341f6feaee156070e.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/2a5/323_245_2/2a5b0e93a37c6ee63f8446143ac4dab2.jpg)
![](/upload/resize_cache/iblock/2d2/323_245_2/2d21b4b41020776d785c40a6c7687ac0.jpg)