Зеленый чай
Напитку более 4000 тысяч лет. Зеленый чай проходит минимальное количество подготовительных этапов (ферментация, поджаривание исключены), сохраняя максимум полезных веществ, а также естественный вкус листа, зреющего под теплым солнцем. Сегодня его производят и поставляют на мировые рынки 18 провинций Китая.
Вкусовые качества
Аромат свежезаваренного зеленого чая немного напоминает запахи свежескошенной луговой травы, он легкий, почти нейтральный. Характерный цвет — от светло-желтого до темного янтарного, на это влияют сорт, длительность заваривания. Может быть очень крепким, вязким (при большом количестве продукта на чашку, а также при долгом заваривании). Но если не настаивать долго, он подарит ощущение свежести, травяное послевкусие. Зеленый чай, как в холодном, так и горячем виде, помогает легче переносить жару.
Полезные качества
Чайный лист содержит много полезных элементов: аминокислоты, тиамин, витамин А, кофеин, эфирное масло, танин. Напиток усиливает защитную функцию иммунитета, улучшает обмен веществ, очищает организм, помогает бороться с лишним весом, положительно влияет на работу сердца; очищает зубную эмаль (профилактика кариеса, а также других заболеваний полости рта); является жаропонижающим средством.
Как заваривать хороший зеленый чай?
Напиток заваривают в малых китайских чайничках, а также привычных френч-прессах, европейских чайниках и кружках.
На стандартную кружку рекомендуется брать не более 5 граммов заварки. Не доводя воду до кипения, промойте ей чайные листья (залейте, а потом сразу же слейте воду). Это помогает избавить чай от возможных частиц пыли, от излишней горчинки. Далее, заваривайте по вкусу — от тридцати секунд (в первый раз) до трех-пяти (последующие). Желательно не доводить отвар до темных оттенков, но это дело вкуса. Можно смешивать с молоком, сахаром, медом, закусывать его фруктами, печеньем.В нашем магазине большой ассортимент разновидностей пуэра, вы можете купить чай с доставкой в Ростове-на-Дону.
Чтобы получился идеальный напиток, придерживайтесь следующих рекомендациий:
- Данный сорт не заваривают кипятком.
- Не заваривайте долго, во избежание излишней резкости вкуса.
- Зеленый можно заваривать много раз.
- Испитую заварку можно залить водой и поставить в холодильник. Она придаст воде приятный привкус.
Где купить хороший зеленый чай в Ростове-на-Дону?
Вам хочется купить зеленый чай, созданный на исконной родине традиции? Его вкус, эстетику чаепития поможет раскрыть красивая посуда из глины, фарфора. Чахэ и чайные пары для наслаждения ароматом, чабань (доска), создающая особенное настроение, чахай (чаша справедливости), кисти, подставки. Они превращает чаепитие в праздник, церемонию, философию.
Купить хороший зеленый чай в Ростове можно в ЧайГрад. Мы предложим десятки сортов данного продукта по разным ценам, под любой бюджет. Приглашаем вас отведать напиток, которым лакомились императоры, дворяне, мудрецы древнего Китая.
