Красный чай

Красный чай – чудо природы

Удивительно, но красный чай совершенно не красный, а черный. Люди ошибочно привыкли называть так. Выращенный, собранный в Поднебесной, напиток зовут красным из-за цвета. Всмотритесь, оттенок отвара не черный, а приближенный к коричневому. Иногда приобретает насыщенный рубиновый. Причина в степени заваривания.

Жители Поднебесной разбираются в чайных отварах.  В стране живут признанные мастера и знатоки. В магазинах, рассматривая этикетки, видим «черный чай» - грубую ошибку. Специализированные заведения, продающие оригинальный продукт указывают верно.

Технология создания

Прежде чем купить красный чай, узнайте полезную информацию о технологии приготовления.  

Преимущество предоставляется молодым побегам. Процесс сбора проходит с апреля по ноябрь. Весенний месяц считается лучшим временем.

Существуют характерные качества, отличающие красный вид от других сортов. Подчеркивающие индивидуальные вкусовые особенности, непревзойденный аромат.

Этапы создания:

• завяливание;
• скручивание;
• ферментация;
• поджаривание;
• вторичное скручивание;
• сушка.

Листья выстилают в солнечных местах, периодически подогревая на огне. Действие ферментов не прекращается: сырье продолжают выдерживать при теплой температуре.

Цель скручивания – придание листьям скрученного вида.  Этап поджаривания изменяет химический состав сырья.

Сушка заключительный этап подготовки сырья к транспортировке.

Полезные свойства

Высокая цена красного чая не останавливает покупателей. Подкупают лечебные свойства и положительное влияние на организм.

1. Содержащиеся вещества улучшают работу ЖКТ, помогают расщеплять жиры, поступившие в организм.
2. Улучшает обмен веществ, используется, как средство для похудения.
3. Выполняет роль мочегонного средства, обеспечивающего нормальную работу почек. Рекомендовано регулярно пить людям с лишним весом.
4. Выводит шлаки, токсины.
5. Содержит мало кофеина, не запрещен при бессоннице.
6. В составе есть кальций, магний, фтор.
7. Снимает напряженное состояние, стресс.
8. Регулирует артериальное давление.

Влияние обусловлено содержанием витаминов:

• А – улучшает состояние волос;
• К – нормализует работу печени;
• С – поддерживает иммунитет;
• В – регулирует работу сердца.

Искусство приготовления

Китайцы советуют начинать процесс заваривания в спокойном состоянии. Утверждая, что состояние человека влияет на качество заварки. Расслабьтесь, не думайте о насущных проблемах.  

Отвар допускается употреблять на протяжении дня, выбирая концентрацию заварки. Чашка настоянного напитка подарит заряд энергии.

В вечернее время, готовя настой 3 - 4 минуты, окунетесь в глубокий сон и полное расслабление.

Правила заваривания

1. В отличии от зелёных сортов, рекомендуемых заливать водой температурой 80 градусов, красные нуждаются в кипятке 95-100 градусов.
2. В подогретую емкость засыпьте заварку (на 250 мл – 1-2 чайных ложки) и оставьте настояться минуты на три.
3. Залейте кипятком ¼ часть объема чайника, выдержите некоторое время.
4. Заполните кипятком половину чайника, выдержите две минуты.
5. Долейте чайник до верха.
6. Оставьте настояться на 4 минуты.

Важно! Настой подается с лимоном или медом. Не добавляйте сахар! Сладость испортит вкусовые качества. Пейте небольшими глотками, наслаждаясь мягким вкусом, приятным ароматом.

В магазине ЧайГрад в разных видах представлен красный чай. Цена самая доступная в городе. На товар предоставлен сертификат оригинальности. Вы также можете купить цветочный чай в Ростове-на-Дону с доставкой по городу.